Boucher H/F - Work 2000 Bron

Une entreprise familiale, indépendante et proche de vous Créée en 1991 par Mr PIC Jean Claude, Work 2000 est avant tout l'histoire d'une famille et d'une aventure humaine. Construite sur des valeurs simples mais fortes : écoute, proximité et engagement, avec un développement historique en région AURA.Aujourd'hui déployée à travers plus de 40 agences en France, l'entreprise a su préserver son ADN lors de sa transmission aux enfants, David, Elodie et Christophe PIC : une structure et un esprit familiale, agile et proche du terrain, qui privilégie l'autonomie et la réactivité !Certifiée ISO 9001, Work 2000 associe exigence, qualité de service et liberté d'action, au service de ses clients, intérimaires et collaborateurs. Un environnement où l'humain reste au centre et où chaque action a un impact concret.
Aimez-vous travailler la viande avec précision et exigence ? Ce poste est fait pour vous.Work 2000 Bron recherche un Boucher H/F pour intervenir au sein d'une enseigne reconnue, où qualité, respect des produits et sens du service guident le quotidien. Vous intégrerez une équipe expérimentée et rigoureuse, au coeur du rayon boucherie, dans un environnement où la satisfaction client repose sur la maîtrise du geste et la constance du résultat.Au sein du laboratoire, vous assurez la préparation, la découpe et la présentation des produits dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous veillez à la fraîcheur des viandes, à leur traçabilité et à la mise en valeur du rayon.Vos principales missions seront les suivantes :- Préparer, découper et désosser les différentes pièces de viande- Élaborer les produits de boucherie traditionnel et libre-service- Contrôler la qualité, la fraîcheur et la conformité des marchandises- Assurer la mise en vitrine et le réassort des présentoirs- Conseiller et servir les clients avec professionnalisme- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire- Participer à la gestion des stocks et à l'entretien du poste de travailCe poste demande une bonne coordination avec les autres membres de l'équipe, notamment les responsables de rayon et les vendeurs. L'activité se déroule en laboratoire réfrigéré, avec un rythme ponctué par la préparation matinale et les pics d'affluence en magasin. Vous évoluerez dans une structure qui valorise la qualité du produit et la rigueur du geste.

Vous appréciez le travail manuel précis et le contact direct avec la clientèle. Vous savez gérer la pression des horaires tout en maintenant un haut niveau d'exigence sur la qualité et la présentation.- CAP Boucherie ou expérience confirmée en boucherie traditionnelle- Maîtrise des techniques de découpe, désossage et parage- Connaissance des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité- Bonne présentation et sens du service client- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement- Rigueur dans le suivi des procédures et respect des consignesUne expérience en grande distribution ou en boucherie artisanale est appréciée. Vous savez faire preuve de régularité, d'organisation et d'autonomie dans la gestion de vos tâches quotidiennes.

• Service client
• Norme QHSE
• Autonomie
• Gestion des stocks
• Gestion du réassort
• Désossement
• Transformation des produits bouchers
• HACCP
• Normes d'hygiène